Färdiglagad smalmat direkt till dörren
Info
Så fungerar det
Under en vecka får kunderna färdiglagade GI-luncher och middagar som är skapade för optimal viktminskning. Varje rätt kan göras i 2-3 olika stora portioner och ju större de är desto mer kostar de. Var sjätte vecka kan du repetera samma recept. Vid varje tillfälle får kunden ett antal frysta måltider i praktiska portionsförpackningar som de kan ta med till jobbet.
Maten är tänkt att räcka till lunch under alla vardagar men kanske också till middag vissa dagar. Eftersom maten är färdiglagad behöver kunden bara värma den i mikron eller ugnen.
Komma i gång
Låt en dietist ta fram en unik serie med smalmat för den som vill gå ner i vikt och leva hälsosamt. Maträtterna bör innehålla en optimal balans mellan protein, naturliga fetter och nyttiga kolhydrater och blir därför utmärkta även för gravida, de som ammar och för dem som tränar mycket. Självklart kan folk beställa matboxen även om de inte behöver gå ner i vikt men ändå vill ha nyttig och god mat som levereras direkt hem till dörren.
All mat bör tillagas i ett godkänt kök. Ordna några vegetariska alternativ och kanske också mjölk- och glutenfria rätter.
Eftersom du erbjuder hemleverans fordras det en viss leveransvolym på varje ort för att kunna leverera. Om dina beställare bor på en ort där du inte levererar ber du dem att göra en intresseanmälan och fylla i namn och postadress. Då skickar du en intresseanmälan till de personerna och kontaktar dem så fort du kommit upp till en kritisk volym.
Maten levereras med frysbil till kundadressen och lämnas vid dörren. Eftersom leveranserna är dyra måste du hålla dig till de bestämda leveransdagarna men i takt med att volymerna växer kommer du att kunna öka flexibiliteten. I samband med din beställning får kunderna även tillgång till din receptdatabas där de kan välja mellan en mängd olika recept från frukost till middag.